cara membuat cupcake
Cara membuat sendiri Icing Cupcake
Cupcakes benar-benar lezat mereka sendiri, tapi benar-benar baik icing hanya membawanya ke tepi. Ternyata apapun cupcake sederhana ke memperlakukan dekaden. Berikut adalah tiga dasar icings yang dapat rempah-rempah sampai cupcake hampir semua.
Resep pertama adalah sesuatu yang aku tersandung pada saat membuat Cupcake. Itu seharusnya marshmallow topping, tapi, meskipun rasa tidak persis seperti marshmallow, it's so lezat dan icing favorit baru saya. Ini sempurna untuk topping cupcake cokelat!
Marshmallow Fluff Icing
7 oz. Marshmallow Fluff
2 mentega
1 sdt vanilla extract
1/2 sdt garam
2 c. manisan gula
1-2 Sdm susu, yang diperlukan
Memotong-motong tongkat mentega tawar ke sekitar 1 "kotak.
Sendok Marshmallow Fluff ke dalam mangkuk pengaduk berdiri dan mulai memukul pada kecepatan rendah selama sekitar 1-2 menit. Perlahan-lahan Tambahkan di kotak mentega sampai mereka semua baik digabungkan. Tambahkan vanili dan garam.
Perlahan-lahan, sementara masih akan mixer, tambahkan gula wirausahawan coklat. (Resep panggilan untuk 2 cangkir, tapi aku hanya berakhir dengan sekitar 1-1/2 cangkir.) Jika Anda menemukan bahwa lapisan gula semakin sedikit lebih sulit atau kering daripada Anda, cukup tambahkan susu, satu sendok makan pada satu waktu, sampai pipa konsistensi.
Mencampur sampai semua bahan baik digabungkan, kemudian dimasukkan ke dalam pipa tas dan frost cupcakes!
Resep ini berikutnya adalah hiasan krim keju. Krim keju frostings seperti namanya, krim! Ini adalah lapisan gula sempurna beludru merah cupcakes atau wortel kue cupcakes.
Krim keju hiasan
2 (8 oz.) paket krim keju, melunak
1/2 c. unsalted mentega, melunak
2 c. manisan gula
1 sdt vanilla extract
Dalam mangkuk medium berdiri mixer, mengalahkan bersama krim keju dan mentega sampai krim.
Campuran dalam vanilla extract, dan kemudian secara bertahap tambahkan gula manisan sampai baik digabungkan.
Menyimpan di kulkas setelah penggunaan.
Sekarang hiasan ini adalah salah satu favorit saya. Ini adalah buttercream cokelat frosting. Ini sempurna untuk cupcakes cokelat, vanili cupcakes dan banyak lagi!
Cokelat Frosting Buttercream
1/2 c. solid sayuran memperpendek
1 tetap unsalted mentega, melunak
3/4 c. kakao
1 sdt vanilla extract
4 c. manisan gula
3-4 Sdm susu
Dalam mangkuk besar berdiri mixer, krim memperpendek dan mentega. Tambahkan kakao dan vanili. Secara bertahap tambahkan gula manisan, mengalahkan pada kecepatan menengah, sampai baik digabungkan. Lapisan gula akan muncul kaku dan kering. Tambahkan susu dan terus mengalahkan pada kecepatan menengah sampai ringan dan fluffy. Tambahkan susu, satu sendok makan pada satu waktu, sampai Anda telah mencapai Anda konsistensi yang diinginkan.